Красноярск
Москва
Санкт-Петербург
Владивосток
Волгоград
Волжск
Екатеринбург
Краснодар
Красноярск
Нижний Новгород
Новосибирск
Пермь
Пятигорск
Ростов-на-Дону
Симферополь
Ставрополь
Тюмень
Хабаровск
Челябинск
Бренды
Акции
Компания
О компании
Отзывы
Лицензии и сертификаты
Покупателям
Как купить
Оплата
Доставка
Гарантия
Возврат
Новости
Контакты
8 800 333 43 11
8 800 333 43 11
По России
+7 812 250-43-11
Отдел продаж
Заказать звонок
E-mail
sales@chefclick.ru
Адрес
Красноярск, Северное ш., 17
Режим работы
Понедельник — пятница с 9:00 до 18:00 (по МСК)
Суббота, воскресенье — выходные дни
Заказать звонок
Профессиональное оборудование
для предприятий HoReCa
Каталог
По всему сайту
По каталогу
Войти
0
Сравнение
0
Избранное
0
Корзина
Каталог
Тепловое оборудование
Печи комбинированные
Тепловые острова и моноблоки
Казаны
Аппараты для варки яиц
Аксессуары для теплового оборудования
Витрины тепловые
Грили и мангалы угольные
Грили контактные
Грили Саламандра
Дегидраторы
Кипятильники
Коптильни
Котлы пищеварочные
Сковороды мультифункциональные
Макароноварки
Обогреватели уличные
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи дровяные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи микроволновые
Печи подовые
Печи ротационные
Плиты
Поверхности жарочные
Подогреватели блюд и посуды
Рисоварки и термосы для риса
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Термостаты су-вид
Тостеры
Фритюрницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Оборудование расстоечное
Камеры расстоечные
Шкафы расстоечные
Печи низкотемпературные
Шкафы тепловые
Еще
Бытовая техника
Блендеры бытовые
Вытяжки бытовые
Газовые плиты бытовые
Инвентарь кухонный бытовой
Кофемашины бытовые
Кофемолки бытовые
Миксеры бытовые
Минибары бытовые
Тостеры бытовые
Холодильники бытовые
Чайники бытовые
Посудомоечные машины бытовые
Смесители бытовые
Электрические плиты бытовые
Соковыжималки бытовые
Стиральные машины бытовые
Сушильные машины бытовые
Еще
Оборудование для прачечных и химчисток
Машины стиральные
Аксессуары прачечного оборудования
Машины сушильные
Гладильное оборудование
Холодильное оборудование
Шкафы для созревания
Шкафы холодильные фармацевтические
Воздухоохладители
Аксессуары для холодильного оборудования
Бонеты
Витрины холодильные и морозильные
Витрины-прилавки холодильные
Горки холодильные и морозильные
Камеры холодильные и морозильные
Лари морозильные
Льдогенераторы
Саладетты
Библоки
Кегераторы
Сплит-системы и моноблоки
Столы холодильные и морозильные
Фризеры
Шкафы винные и охладители
Шкафы барные холодильные
Шкафы холодильные и морозильные
Шкафы шокового охлаждения и заморозки
Еще
Электромеханическое оборудование
Рыбочистки
Аксессуары для электромеханического оборудования
Аппараты для приготовления пасты
Аппараты для приготовления пельменей
Бликсеры
Гомогенизаторы
Измельчители орехов, сухарей, специй
Куттеры
Массажеры и маринаторы
Машины для чистки овощей и фруктов
Миксеры ручные
Мясорубки
Мясорыхлители, тендрайзеры
Овощерезки и протирки
Пилы для мяса
Процессоры кухонные могофункциональные (УКМ)
Слайсеры и ломтерезки
Сыротерки и сырорезки
Термомиксеры и термоблендеры
Фаршемесы
Формовщики котлет
Шприцы колбасные
Еще
Нейтральное оборудование
Лари и контейнеры металлические
Аксессуары для нейтрального оборудования
Барные модули
Ванны моечные
Зонты вентиляционные
Колоды разрубочные
Гидрофильтры
Модули нейтральные
Подставки
Подтоварники
Полки
Рукомойники
Стеллажи производственные
Столы для посудомоечных машин
Столы производственные
Столы специализированные
Тележки
Шкафы гардеробные
Шкафы кухонные
Еще
Пекарское и кондитерское оборудование
Аппараты для тарталеток
Аксессуары для пекарского оборудования
Водоохладители, дозаторы воды
Дозаторы кондитерские
Машины для глазировки и темперирования
Миксеры планетарные
Мукопросеиватели
Тестоделители
Тестоделители-округлители
Тестозакаточные машины
Тестомесы
Тестоотсадочные машины
Кремоварки
Тестораскаточные машины
Хлеборезки
Шкафы пекарские
Ферментаторы
Еще
Оборудование для пиццерии
Инвентарь для пиццы
Печи для пиццы
Прессы для теста
Столы для пиццы
Моечное оборудование
Машины для мойки и сушки овощей
Аксессуары для моечного оборудования
Машины для мойки котлов и подносов
Машины для сушки и полировки посуды
Машины посудомоечные купольные
Машины посудомоечные туннельные
Машины посудомоечные фронтальные
Машины стаканомоечные
Еще
Кофейное оборудование
Кофемашины
Охладители для молока
Подогреватели для чашек
Аксессуары для кофейного оборудования
Вспениватели молока
Кофеварки
Кофемолки
Еще
Барное оборудование
Аксессуары для барного оборудования
Аппараты для приготовления десертов
Блендеры
Диспенсеры для напитков
Измельчители льда
Комбайны барные
Миксеры для коктейлей
Охладители бокалов
Соковыжималки
Сокоохладители, граниторы
Еще
Оборудование для фаст-фуда
Аппарат для донатсов
Аксессуары для фаст-фуд оборудования
Аппараты для варки кукурузы
Аппараты для гамбургеров
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для трдельников
Аппараты для хот-догов и корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Грили для кур
Грили роликовые
Диспенсеры для стаканов
Урны для фуд-корта
Чебуречницы
Еще
Оборудование для раздачи готовых блюд
Термотележки
Шведские линии
Аксессуары и комплектующие для линий раздачи
Линии раздачи
Мармиты первых и вторых блюд
Термоконтейнеры, термобоксы
Еще
Весовое оборудование
Аксессуары для весового оборудования
Весы автомобильные
Весы крановые
Весы лабораторные и аналитические
Весы для кофе
Весы напольные
Весы настольные
Еще
Упаковочное оборудование
Вакуумные упаковщики
Запайщики лотков
Запайщики пакетов
Клипсаторы
Комплектующие и расходные материалы для упаковочного оборудования
Термоупаковочные аппараты
Этикетировщики и датеры
Еще
Посуда и столовые приборы
Емкости для столовых приборов
Подносы
Предметы сервировки
Стекло
Столовые приборы
Фарфор, керамика
Еще
Санитарно-гигиеническое оборудование
Антисептики и дезинфекторы
Сифоны и трапы
Дозаторы и диспенсеры гигиенические
Водоподготовка
Душирующие устройства и смесители
Водонагреватели
Измельчение и утилизация отходов
Контейнеры для отходов
Лампы инсектицидные
Машины для чистки обуви
Овоскопы
Профессиональная химия
Рециркуляторы, облучатели
Рукосушители
Стерилизаторы инвентаря
Уборочный инвентарь
Фены
Жироуловители
Техника для уборки
Еще
Инвентарь кухонный
Прихватки, перчатки
Бутылки и диспенсеры для соусов
Валики-перфораторы и резаки для теста
Воронки
Гастроемкости
Держатели
Диспенсеры и емкости для сыпучих продуктов
Доски
Инвентарь барный
Инвентарь для пиццы
Инвентарь кондитерский
Коврики силиконовые
Консервооткрыватели
Кухонная посуда
Ложки, вилки, веселки
Лопатки
Мерная посуда
Овощерезки, Терки, Мандолины
Пластиковая тара
Половники, шумовки, венчики
Режущий инструмент
Решетки, противни, формы для выпечки
Рыбочистки, овощечистки
Сито, дуршлаги
Скребки и шпатели
Совки
Термометры, таймеры
Щетки
Щипцы
Ящики для теста
Еще
Торговое оборудование
Витрины-прилавки нейтральные
Шкафы для хранения сумок
Кассовые кабины
Прикассовые стойки
Запасные части
Печи для пиццы
Линии раздачи
Плиты
Печи конвекционные
Тестомесы
Саладетты
Кофемашины
Пароконвектоматы
Оборудование для фаст-фуда
Фритюрницы
Блендеры
Овощерезки и протирки
Печи подовые
Столы для пиццы
Сплит-системы и моноблоки
Мясорубки
Слайсеры
Соковыжималки
Шкафы расстоечные
Столы холодильные и морозильные
Термостаты су-вид
Кофемолки
Каталог
Каталог
По всему сайту
По каталогу
Войти
0
Сравнение
0
Избранное
0
Корзина
Телефоны
8 800 333 43 11
По России
+7 812 250-43-11
Отдел продаж
Заказать звонок
0
0
0
Красноярск
Назад
Города
Москва
Санкт-Петербург
Владивосток
Волгоград
Волжск
Екатеринбург
Краснодар
Красноярск
Нижний Новгород
Новосибирск
Пермь
Пятигорск
Ростов-на-Дону
Симферополь
Ставрополь
Тюмень
Хабаровск
Челябинск
Кабинет
0
Сравнение
0
Избранное
0
Корзина
Главная
Каталог
Пекарское и кондитерское оборудование в Красноярске
Пекарское и кондитерское оборудование в Красноярске
2185 товаров
Аппараты для тарталеток
Аксессуары для пекарского оборудования
Водоохладители, дозаторы воды
Дозаторы кондитерские
Машины для глазировки и темперирования
Миксеры планетарные
Мукопросеиватели
Тестоделители
Тестоделители-округлители
Тестозакаточные машины
Тестомесы
Тестоотсадочные машины
Кремоварки
Тестораскаточные машины
Хлеборезки
Шкафы пекарские
Ферментаторы
Фильтр
Сначала популярные
Сначала непопулярные
Сначала популярные
Сначала дешевле
Сначала дороже
Быстрый просмотр
Миксер планетарный VIATTO VA-SM5TF в Красноярске
Италия
0
Под заказ
Арт.
00-00207012
Заказать
Быстрый просмотр
Тестомес SOTTORIVA спиральный SPRINT V2 80 в Красноярске
Италия
0
Под заказ
Арт.
00-00149013
Заказать
Быстрый просмотр
Тестомес SOTTORIVA спиральный SPRINT V2 60 в Красноярске
Италия
0
Под заказ
Арт.
00-00149012
Заказать
Быстрый просмотр
Тестомес SOTTORIVA спиральный SPRINT V2 130 в Красноярске
Италия
0
Под заказ
Арт.
00-00202758
Заказать
Быстрый просмотр
Тестомес SOTTORIVA спиральный SPRINT V2 160 в Красноярске
Италия
0
Под заказ
Арт.
00-00183863
Заказать
1
...
108
109
110
Фильтр
Цена
36
2 389 056
4 778 075
7 167 095
9 556 114
Бренд
FIMAR
TATRA
UNOX
GAM
HURAKAN
ABAT (ЧУВАШТОРГТЕХНИКА)
APACH BAKERY LINE
APACH CHEF LINE
APACH COOK LINE
ATESY
C.EL.ME
CAMBRO
CEADO
DE BUYER
DELL'ORO
DIHR
EFFEDUE
EKSI
FAMA
FLAMIC
FOODATLAS
GASTROMIX
GASTRORAG
GEMLUX
GGF
GRILL MASTER
HAMILTON BEACH
HUALIAN MACHINERY
ICB tecnlologie s.r.l.
ICEL
IMPERIA
Imperia and La Monferrina
JAC
KALANDO
KAYMAN
KITCHENAID
KOCATEQ
LAINOX
LOZAMET
LUXSTAHL
MACO
MACPAN
MARTELLATO
MEC
METOS MANUFACTURING
MINNEAPOLIS
NOVACART
OEM-ALI
OTTIMADE
PADERNO
PANERO
PAVONI
PINTINOX
PRISMAFOOD
RESTO ITALIA
ROLLER GRILL
ROLLMATIC
ROSSO
SIGMA
SINMAG
SIRMAN
SMEG
SMEG HOME
SOTTORIVA
SPAR
STARFOOD
STARMIX
VARIMIXER
VIATTO
VITELLA
WIESHEU
WLBAKE
ZANOLLI
ВОСХОД
МАЙКОПСКИЙ
ПЕНЗМАШ
ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
ПРОММАШ САРАТОВ
СИКОМ
СТАНКОСТРОИТЕЛЬ
СЭГЗ
ТОРГМАШ БАРАНОВИЧИ
ТОРГМАШ ЛЮБЕРЦЫ
ТОРГМАШ ПЕРМЬ
Показать все
В наличии
Страна происхождения
БЕЛАРУСЬ
БЕЛЬГИЯ
ВЬЕТНАМ
ГЕРМАНИЯ
ДАНИЯ
ИНДИЯ
ИНДОНЕЗИЯ
ИТАЛИЯ
КИТАЙ
КОРЕЯ, РЕСПУБЛИКА
НИДЕРЛАНДЫ
ПОЛЬША
ПОРТУГАЛИЯ
РОССИЯ
СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
ТАЙВАНЬ (КИТАЙ)
ТУРЦИЯ
ФИНЛЯНДИЯ
ФРАНЦИЯ
Показать все
Длина (мм)
0
1 183
2 365
3 548
4 730
Ширина (мм)
0
778
1 555
2 333
3 110
Высота (мм)
0
655
1 310
1 965
2 620
Длина брутто (мм)
0
1 908
3 815
5 723
7 630
Ширина брутто (мм)
0
2 150
4 300
6 450
8 600
Высота брутто (мм)
0
685
1 370
2 055
2 740
Вес нетто (кг)
0
538
1 075
1 613
2 150
Вес брутто (кг)
0
600
1 200
1 800
2 400
Напряжение 220 (В)
Да
Нет
Напряжение 380 (В)
Да
Нет
Мощность электрическая (кВт)
0
21
41
62
82
Объем нетто (м3)
0
113
225
338
450
Количество камер
0
1
2
3
4
Тип напитка
Горячий
Материал исполнения
Нержавеющая сталь
Силикон
Тип ножей
Ленточный
Рамный
Серповидный
Помпа слива
Нет
Таймер
Да
Нет
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Нержавеющая сталь AISI430
Объем дежи (л)
0
15
30
45
60
Количество ножей (шт)
0
0
1
1
1
Ширина конвейера (мм)
0
125
250
375
500
Борт
Да
Нет
Принцип работы
Слайсерная
Количество порций (шт)
0
9
19
28
37
Производительность (бат/час)
0
75
150
225
300
Ширина раскатки (мм)
0
126
253
379
505
Объем общий (л)
0
88
175
263
350
Регулировка толщины нарезки
Да
Нет
Температурный режим до (°C)
0
85
170
255
340
Объем одной ёмкости (л)
0
38
75
113
150
Производительность (кг/час)
0
300
600
900
1 200
Дозатор моющего средства
Нет
Дозатор ополаскивающего средства
Нет
Количество скоростей
0
3
5
8
10
Режим подогрева
Нет
Тип управления
Автоматическое
Механический
Полуавтоматическое
Ручное
Электромеханический
Электронный
Показать все
Температурный режим от (°C)
0
25
50
75
100
Тип установки
На подставке
Напольный
Настольный
Вид тестораскаточной машины
Для пиццы
Конвейерная
Количество уровней
0
2
5
7
9
Механизм крепления чаши
Нет
Загрузка (кг)
0
38
75
113
150
Механизм поднятия головы
Нет
Толщина нарезки (мм)
0
5
10
15
20
Текстовое описание
- 3 пекарных камеры; - наличие в комплекте подставки - вместимость камеры 72 хлебные формы № 7; - вместимость противень ПищТех 700х460х20мм – по 2 шт. на камеру; - гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру; - плавная регулировка температуры в камере от +45 до +270 С; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов; - разогрев до +240 С за 30 минут; - аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С; - облицовка из нержавеющей стали; - Поды из углеродистой стали толщиной 2мм; - регулируемые по высоте ножки; - разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия - Подставка для печей пекарских ЭШ сваривается из стальных труб квадратного сечения 40х40 мм. толщиной 2мм. Окрашенный порошковой краской. размер: 1300х980х664(694) (ДхШхВ) Характеристики: Номинальное напряжение, В 400 Максимальная температура воздуха жарочного шкафа, ºС не менее 270 Пределы регулирования температуры, ºС не менее (+45 - +270)±10 Площадь пода,
1020x1050x1520 мм, 0,55 кВт, 400/3/50 предназначена для работы с заготовками весом от 120гр до 1200гр. Имеет кнопку аварийного отключения. Три цилиндра
1040x1200+80x330 мм, 5,9 кВт, под на 4-6 пицц 28-30 см, полезная высота пода 180мм, стеклянная дверь с открытием вниз, цифровая панель с 30 программами, при комплектации печи обязательно добавлять арт-л 206579
1040x1235x330мм, 5кВт, под 60х80см, полезная высота пода 180мм, стеклянная дверь с открытием вверх, встроенный парогенератор, электромеханическая панель управления, при комплектации печи обязательно добавлять арт-л 206579
1050х560х585 мм, 0.37 кВт, 380 В, максимальная производительность 300 бат/час, корпус из окрашенной стали
1050х690х1220мм, Машина тестораскаточная ПищТех МРТ-3 напольная(,380В, 1,1кВт, валы500мм), до 120 кг/ч
1080х440мм, посадчик ручной для подовой печи
1100*600*1010мм. W=0,7 кВт. U=220В.
1180х640мм, посадчик ручной для подовой печи
1300х970(1057)х(1009)1211мм, Шкаф пекарский подовый ГШ-1 газовый, 1 пекарная камера 1035х770х250 мм, +100...+340 С, пьезорозжиг, газ-контроль, нерж. облицовка, нерж. дверца, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, 8 кВт, 1 горелка, краш. подставка
1300х970(1057)х(1488)1690мм, Шкаф пекарский подовый ГШ-2 газовый, 2 пекарные камеры 1035х770х250 мм, +100...+340 С, пьезорозжиг, газ-контроль, нерж. облицовка, нерж. дверца, краш. боковые и задняя стенки, поды - углеродистая сталь, 16 кВт, 2 горелки, краш. подставка
1310x1135x330мм, 6,3кВт, под 80х60см, полезная высота пода 180мм, стеклянная дверь с открытием вверх, встроенный парогенератор, механическая панель управления, при комплектации печи обязательно добавлять арт-л 206600
1388х987х763 мм, Подовый газовый шкаф на 2 пекарских противня 600х400, про-ть за 1 цикл выпечки - 24 буханки (форма Л7)/14 батонов/10 багетов, большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали. Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, электронная панель управления, раздельное управления температурой нагрева горелки свода и пода, 16 программируемых режимов работы, таймер, режим отложенного запуска печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-300С, шибер, яркая подсветка секции, дверь секции с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Для работы на природном и баллонном газе.Газовая мощность 6 кВт, настроен на метан, габаритные размеры 1388х987х763 мм, брутто 1478х1077х1013 мм
1400х1520х2145мм, Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1
1580х440мм, посадчик ручной для подовой печи
1590х993х1613мм, Шкаф пекарский подовый электрический ЭШП-2-01КП 3EN Super, 2 камеры 1260x660x280(250) мм / 3 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор лоткового типа), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 4 этапов), подсветка, продувка камеры, 19,442 кВт, 400В, вся нерж, разборный
1700х880х1600 мм, 500 кг, 0,5 кВт, 35-500 гр., 1,2,3 ряда, устр-во для длинных батонов
1707х1825,5х2484мм, Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, память на 110 программ, 4 этапа в каждой программе, прошивка через USB-порт, в комплекте тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 уровней 800х600 мм, разборная конструкция
2122х935х689мм, Машина тестораскаточная ТРМ-500/850, конвейерная, толщина раскатки 0,1-40 мм, d валков 60 мм, длина валков 505 мм, 2 конвейерных транспортера размером 500х850 мм, 2 скалки в системе намотки, 0,55 кВт, 400В, настольная
320x370x850мм, поршневая система, 15-18 кг в час. Машина G2 производит ньокки с системой поршневой подачи теста и пригодна к использованию мягкого теста, изготовленного из варёной картошки и муки. Машина легка в эксплуатации. Сделана из анодированного алюминия, а все поверхности, соприкасающиеся с продуктом, сделаны из нержавеющей стали. Они снабжены пультом управления и отвечают требованиям стандартов безопасности в соответствии с действующими нормами.
359Х89 мм, 12 шт.в упаков., жаропрочная лопатка, RAL150
385х670х725 мм, 0,75-1,1 кВт, 380В, 17кг/22л, съемн. дежа, 2 скор., таймер, колеса
393х566х674мм, 230В, 0,7кВт, 10л, 72-451об/мин, 53кг, в комплекте: дежа, лопатка, крюк, венчик из нерж. стали
395х750х615мм, Тестомес спиральный ТМС-20НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 50 кг/ч, 390х750х610 мм, 0,75 кВт, 400В, цепной привод
395х750х615мм, Тестомес спиральный ТМС-20НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 60 кг/ч, 390х750х610 мм, 0,6/0,9 кВт, 400В, цепной привод
400х420х400мм
420x320x(320 мм основа+370 мм бункер), 230В, 0,25кВт, 25 кг, бункер: 8л стандарт., F3097 стандартная игла
424х735х805 мм, 1,1 кВт, 380В, 25кг/32л, несъемн. дежа, таймер, колеса
424х735х805 мм, 1,3-1,7 кВт, 380В, 25кг/32л, съемн. дежа, 2 скор., таймер, колеса
444x360x650мм, 0,37кВт, 220В, 47кг, 3 скорости (155/251/502), съемная дежа н/ст 15 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 1,5 кг
450x430x880мм, 1,5кВт, 220В, 78кг, 3 скорости (142/234/429), съемная дежа н/ст 30 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 6 кг
450х735х630мм,Тестомес спиральный ТМС-20НН-1Ц, серия CHEF, 1 скорость, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, 60 кг/ч, э/механическая панель, 450х760х630 мм, 1,2 кВт, 400В, ременно-цепной привод
450х735х630мм,Тестомес спиральный ТМС-20НН-МЦ, серия CHEF, многоскоростной (плавная регулировка - частотный преобразователь), несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, 72 кг/ч, э/механическая панель, 450х744х630 мм, 1,2 кВт, 230В, ременно-цепной привод
450х790х750мм, Тестомес спиральный ТМС-40НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 100 кг/ч, 450х790х750 мм, 1,5 кВт, 400В, цепной привод
450х790х750мм, Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 125 кг/ч, 450х790х750 мм, 0,8/1,32 кВт, 400В, цепной привод
480х805х825 мм, 1,3-1,7 кВт, 380В, 35кг/41,5 л, несъемн. 2 скор., дежа, таймер, колеса
480х805х825 мм, 1,3-1,7 кВт, 380В, 35кг/41,5 л, съемн. дежа, 2 скор.,таймер, колеса
490х830х660мм,Тестомес спиральный ТМС-30НН-1Ц, серия CHEF, 1 скорость, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, 90 кг/ч, э/механическая панель, 490х830х660 мм, 1,6 кВт, 400В, ременно-цепной привод
490х830х660мм,Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Ц, серия CHEF, 2 скорости, несъемная дежа 30 л, неподъемная траверса, 110 кг/ч, э/механическая панель, 490х830х660 мм, 1,1/1,8 кВт, 400В, ременно-цепной привод
505x1035x1491 мм, объем чаши 80 л, полезный объем закваски 40 л, объем материнской закваски 12 л, TFT-экран, герметичная крышка, на колесах, 1,6 кВт, 400 В, вся нерж.
50х995х1470 мм, Миксер планетарный МПЛ-60, электронная панель, 10 скоростей, таймер 0-30 мин, съемная дежа 60 л (нерж), рычаг подъема/опускания дежи, V вращения венчика вокруг своей оси 145-708 об/мин, V вращения венчика вокруг дежи 40-195 об/мин, неподъемная траверса, 7, 2,2 кВт, 230В, комплект: крюк, лопатка, венчик с тонкими прутьями
520х600х900 мм; 220 В
530х325х28мм, алюминиевый, с антипригарным покрытием, устанавливается совместно с GRP 970 для удобства использования, для жарки мяса, рыбы, овощей гриль, для печей CHEFTOP MIND.MAPS & CHEFLUX GN 1/1
540х597х1197мм, 230В, 0,7кВт, 10л, 72-451об/мин, 120кг, в комплекте: тележка, дежа, лопатка, крюк, венчик из нерж. стали
555x840x1150 2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 150 кг/ч, 555х840х(1100)1150 мм, 1,5/2,5 кВт, 400В, ременной привод
555х840х(1100)1150мм, Тестомес спиральный ТМС-40НН-2Ц, серия CHEF, 2 скорости, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, э/механическая панель управления, 150 кг/ч, 555х840х(1100)1150 мм, 1,6/2,6 кВт, 400В, ременно-цепной привод
560х890х750мм, Тестомес спиральный ТМС-60НН-1Р, серия LIGHT, 1 скорость, несъемная дежа 60 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 180 кг/ч, 560х890х750 мм, 1,5 кВт, 400В, цепной привод
560х890х750мм, Тестомес спиральный ТМС-60НН-2Р, серия LIGHT, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 60 л, неподъемная траверса, электромеханическая панель управления, 225 кг/ч, 560х890х750 мм, 1,0/1,7 кВт, 400В, цепной привод
560х890х755мм,Тестомес спиральный ТМС-60НН-2П, серия CHEF, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 60 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 270 кг/ч, 680х930х(1230)1260 мм, 2,3/3,7 кВт, 400В, ременно-цепной привод, на колесах
580x660x1160мм, 220В, 1.5Вт, 3 скорости, обороты в мин: 1 = 93об; 2 = 167об; 3 = 285об, дежа 30л
582х722х786мм, 230В, 0,7кВт, 20л, 64-353об/мин, 72кг, в комплекте: дежа, лопатка, крюк, венчик из нерж. стали
582х722х786мм, 230В, 0,7кВт, 20л, 64-353об/мин, 72кг, в комплекте: дежа, лопатка, крюк, венчик из нерж. стали, привод
582х722х786мм, 440В/60Гц, без нейтрали, 0,7кВт, 20л, 64-353об/мин, 72кг, в комплекте: дежа, лопатка, крюк, венчик из нерж. стали
585х505х394 мм, Машина тестораскаточная ТРМ-320, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 320 мм, 0,37 кВт, 400В, настольная
600х560х1800мм, Шкаф для одежды ШРО-6-0 нерж. (600х560х1800 мм)
624х792х1367мм, 230В, 0,7кВт, 20л, 64-353об/мин, 154кг, в комплекте: тележка, дежа, лопатка, крюк, венчик из нерж. стали
624х792х1367мм, 230В, 1,2кВт, 30л, 64-535 об/мин, панель управления VL-1C, в комплекте: тележка, дежа, лопатка, крюк, венчик из нерж. стали
630х350х825мм, Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на предприятиях общественного питания. Имеет 2 скорости: первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста, вторая скорость – для замеса теста любой густоты. Оснащена съемной дежой и подъемной головой. Объем дежи - 32 л, загрузка дрожжевого теста - 25 кг, крутого теста - 12 кг, производительность не менее 110 кг/час
630х670х1130 мм, 20 л, 0.75 кВт, 220В, напольный, электронный вариатор скорости, 40-150 (110-420) об/мин., промышленный асинхронный однофазный двигатель
657x407x616 мм, 0,55 кВт, 220В, 70 кг, вариатор скорости, 10 литров, электромеханическая панель управления, в комплекте: дежа 10л,венчик,лопатка,спираль
663*760*1243 мм, 0,49 кВт, 380В, напольная полуавтоматическая модель, нож стальной 13*0,5мм, максимальный размер изделия для нарезки 440*320*160 мм, высота толкателя 80 мм, цвет - белый. Для нарезки ломтиками 11 мм. Производительность до 200 нарезок/час. Рычаг плавной тяги обеспечивает более качественное управление усилием. Съемный бак для сбора крошек емкостью 18 л. Устройство для расфасовки в пакеты облегчает упаковку хлеба.
680х1020х(1230)1260мм, Тестомес спиральный ТМС-80НН-2П, серия CHEF, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 80 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 300 кг/ч, 680х1020х(1230)1260 мм, 2,3/3,5 кВт, 400В, ременно-цепной привод, на колесах
685*682*880, 0,49 кВт, 220В, нож из нержавеющей стали 13*0,5мм, максимальный размер изделия для нарезки - 440*300*180 мм, высота толкателя - 80 мм, цвет - белый RAL9010. Для нарезки ломтиками толщиной 11 мм. Производительность до 200 нарезок/час. Модель оснащена рычагом плавной тяги и выдвижным термоформованным поддоном из высокопрочного технополимера для сбора крошек объемом 7 л. Опционально рекомендуется: подставка на роликах, передняя и задняя защитные крышки. Возможное цветовое исполнение по запросу: красный, бежевый, черный, серый металлик
685*682*880, 0,49 кВт, 380В, нож из нержавеющей стали 13*0,5мм, максимальный размер изделия для нарезки - 440*300*180 мм, высота толкателя - 80 мм, цвет - белый RAL9010. Для нарезки ломтиками толщиной 11 мм. Производительность до 200 нарезок/час. Модель оснащена рычагом плавной тяги и выдвижным термоформованным поддоном из высокопрочного технополимера для сбора крошек объемом 7 л. Опционально рекомендуется: подставка на роликах, передняя и задняя защитные крышки. Возможное цветовое исполнение по запросу: красный, бежевый, черный, серый металлик
685*682*880, 1,5 кВт, 380В, нож тефлоновый 13*0,5мм, максимальный размер изделия для нарезки - 440*290*180 мм, высота толкателя - 80 мм, цвет - белый RAL9010. Для нарезки хлеба ломтиками 11 мм. Производительность до 200 нарезок/час. Система микронизированной смазки ножей «M» для нарезки хлеба с высоким содержанием ржи или липкого мякиша. Модель оснащена приводящим рычагом и выдвижным термоформованным поддоном из высокопрочного технополимера для сбора крошек объемом 7 л. Опционально реккомендуется: Подставка на роликах, передняя защитная крышка. Возможное цветовое исполнение по запросу: красный, бежевый, черный, серый металлик
685х926х1477мм, 1,5кВт, 380В, 40л, 210кг, 3 скорости, электромеханическая панель, ручное опускание дежи, пластиковое защитное ограждение, в комплекте: дежа 40л, венчик, лопатка, крюк
700х980х1500мм, мощность 1,5kw, 3 скорости , дежа 410x390(40Л).
750x1075x1280мм, Тестомес спиральный ТМС-100НН-2П, серия CHEF, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 100 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 325 кг/ч, 750х1075х(1250)1280 мм, 3,1/4,5 кВт, 400В, ременной привод, на колесах
750х1075х(1305)1335мм, Тестомес спиральный ТМС-120НН-2П, серия CHEF, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 120 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 400 кг/ч, 750х1075х(1305)1335 мм, 3,1/4,5 кВт, 400В, ременной привод, на колесах
8*600X400, расстояние между направляющими 90мм
800х322х450мм, диаметр ролика 60мм, длина ролика 520мм, регулировка толщины загатовки - 0-10мм
820х560х1800мм, Шкаф распашной для хлеба ШРХ-6-1 РН нерж. (820х560х1800 мм, вместимость 7 лотков для хлеба 456х740х71 мм)
825x1085x1205 мм, 0,75 кВт, 380В, вес заготовок от 20 до 1500 гр, два цилиндра 600мм, возвратный желоб, на колесах. Стол с прижимной пластиной приобретается отдельно.
930*1055*900, 380В, 11,1кВт, 6*600X400 мм, управление Exclusive, автоматическая система очистки ProClean, автоматическая дверь
962*1082*708мм, 1,1кВт, 380В, 3 раскаточных валика из пищевого полиэтилентерефталата. Вес тестовых заготовок от 50 до 1200г. Стандартная подставка на колесиках в комлпекте
Антипригарный лист для выпечки выполненный из стекловолокна с покрытием PTFE, толщина листа 0,13мм; многоразовый, более чем на 200 раз использования;Рабочие температуры: от -170°C до +260°C.
В пиццериях, особенно с большим потоком клиентов, вместо раскатки теста вручную используют специальное оборудование: тестораскаточные машины и прессы для пиццы. Сделать из кусков теста заготовки для пиццы можно с помощью тестораскаточной машины. Она пропускает кусок теста через валики, которые раскатывают его в одном направлении и перенаправляют другой стороной с тем, чтобы лепешка получилась круглой. Тестораскаточная машина для пиццы FI/32. Длина валков 320 мм, зазор между валками 0,3: 5,5 мм, максимальный диаметр пиццы 290 мм. Машина предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебобулочные изделия, лепешки и т.д. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера, имеется рычаг для регулировки толщины на обоих узлах, верхние валки располагаются под углом для получения изделий различной формы. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Вертел с 4 тарелками D320мм из нержавеющей стали, под выпечку, мелкопорционные продукты и гарниры; для конвекционного гриля для кур МК-7.
Вместимостть загрузочного бункера: 180 кг Масса дозированных тестовых заготовок: 0,5 - 1 кг Производительность: 1080-2520 штук в час В конструкции предусмотрено: Независимый привод транспортеров с плавной регулировкой скорости Ыозможность установки отводя
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, не более: 18 (до 250 °С) минут Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час Частота вращения электродвигателей вентилятора: 1440 об/мин Частота вращения поворотной рамы: 1 об/мин Количеств
Дежа подкатная в сборе для тестомеса спирального ТМС-120СП-2П. 19580.60.00.000СБ
для печей BAKERLUX SHOP.Pro
для печей BAKERLUX SHOP.Pro 460X300
для печей CHEFTOP MIND.Maps
Дозатор начинок для пончиков, механический, на две начинки. В комплекте 2 насадки с 8 иглами, 2 емкости стеклянные по 3л
Дозатор начинок для пончиков, механический, на две начинки. В комплекте 2 насадки с 8 иглами, 2GN1/6 нерж.сталь
Загрузка, кг: 18 Объем дежи, л: 22 Производительность, кг/час: 54 Тип крепления дежи: Съемная
Загрузка, кг: 25 Объем дежи, л: 32 Производительность, кг/час: 75 Скорость вращения месильного органа, об/мин: 180 Тип крепления дежи: Съемная
Замешивание теста осуществляется одновременным вращением спирали и дежи. Модель оснащена усиленной спиралью, центральным отсекателем, 2 двигателями и 2 таймерами. Все детали, контактирующие в процессе работы с тестом, выполнены из нержавеющей стали. Автоматическое переключение с первой на вторую скорость Реверс дежи на первой скорости Интенсивный замес для равномерной мелкой пористости хлеба Ременная передача для более тихой работы Трансмиссионная передача с направлением по спирали Возможность замеса небольших количеств теста Дополнительные характеристики: Скорость вращения: Спираль: 200 / 100 об/мин. Дежа: 14 об/мин. Тип спиральный Обьем дежи 81 л Загрузка теста 60 кг Кол-во скоростей 2 скорости Механизм крепления чаши несъемная дежа Механизм поднятия головы неподъемная траверса
Котел для плавления шоколада КПШ-150 предназначен для плавления шоколада и поддержания его температуры. Нагрев продукта осуществляется за счет водяной рубашки под управлением терморегулятора. Для откачивания продукта котлы оснащены насосом, управляемым переключателем, расположенным на боковой панели. Управление насосом может осуществляться и с помощью датчика уровня, расположенного в темперирующей камере. Слив готового продукта может быть произведен и с переднего крана слива, расположенного на передней стенке под съемной крышкой. Котлы оснащены миксером, который легко снимается для очистки. Все детали котлов выполнены из аустенитной нержавеющей стали. Для удобства транспортировки котлы оснащены колесными опорами с ножным тормозом. Температура нагрева: от 45 до 55 °С
Максимальная масса порции теста, кг — 6 Толщина пласта раскатываемого теста, мм — 1-38 Ширина пласта раскатываемого теста, мм — 500 Производительность техническая, кг/ч — 100
Максимальная масса порции теста, кг: 5 Толщина пласта раскатываемого теста, мм: 1-30 Ширина ленты транспортера, мм: 500 Производительность техническая, кг/ч: 80
Максимальные размеры хлеба (ДxШxВ): 440 x 310 x 160 мм Тип ножа и размеры: Сталь 13 x 0,5 мм Переключатель расширенного режима ISC Толщина ломтя: 9 —18 мм Высота толкателя хлеба: Сверхнизкий (50 мм), Низкий (80 мм), Высокий (100 мм) Производительность: Д
Максимальный размер хлеба: 440х310х160 мм Высота толкателя: 80 мм Толщина ломтя: от 9 до 18 мм Размер ножа: 13х0,5 мм Производительность: до 250 нарезок/час Емкость бака для сбора крошек: 25 л
Масса округляемых тестовых заготовок: 0,05 – 1,0 кг Влажность теста округляемых тестовых заготовок: 40 – 44 % Производительность (для тестовых заготовок до 0,5 кг): не более 3600 штук в час Tестоокруглитель "Восход-ТО-6" с механизмом центральной регул
Машина Станкостроитель МРТ-60 предназначена для раскатки слоеного теста, теста для хвороста, лапши и лаваша на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Возможна раскатка крутого теста очень плотной консистенции с помощью механизма сближения раскатывающих валов, представляющий собой очень прочную конструкцию.
Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-30НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Простая и надежная электромеханическая панель управления. Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования. Мотор-редуктор гарантирует стабильную работу электродвигателя и исключает его перегрев. Повышенный запас прочности месильного органа (спирали) достигается за счет большего сечения (по сравнению с аналогами). Постоянная скорость вращения спирали и зазор между месильным органом и дном дежи 3-5 мм обеспечивают равномерный замес теста. Оригинальная форма спирали сокращает время замеса теста. Продолжительность замеса одной порции составляет 13-17 мин. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Корпус имеет полимерное покрытие с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе Ме
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-120СП-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. - объем дежи - 120 л; - подкатная дежа; - подъемная траверса; - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 80 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг; - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 25 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг; - ременной привод; - электронная программируемая панель управления; - таймер на две скорости.
Машина тестомесильная ТММ-330.2 применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе. Предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35% в невращающихся подкатных дежах вместимостью 330 литров*. Машина оснащена таймером для отсчета времени замеса теста. Имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Особенностью тестомесов является режим работы и использования бесконтактных датчиков, они позволяют исключить возможность поломки микропереключателей, которые контролируют положение рамы в открытом и закрытом положении в случае сбоя цикла работы тестомеса. Данная модель имеет 2 скорости вращения месильного органа. Каждая скорость мо
Машина тестораскаточная Fimar SI 320 220V предназначена для раскатки теста для пиццы, лепешек, яичной лапши. Валки из полированной нержавеющей стали. Длина валков 320 мм. Зазор между валками 0-10 мм. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами, поставляется под заказ.
Машина тестораскаточная ТРМ-500/1000 предназначена для раскатки теста двумя валками с регулируемым зазором для получения пласта теста необходимой толщины. Используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на предприятиях пищевой промышленности для раскатки различных видов теста: слоеного, дрожжевого и бездрожжевого, кондитерских мастик.
Машина тестораскаточная ТРМ-500/1200 предназначена для раскатки теста двумя валками с регулируемым зазором для получения пласта теста необходимой толщины. Используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли, а также на предприятиях пищевой промышленности для раскатки различных видов теста: слоеного, дрожжевого и бездрожжевого, кондитерских мастик.
Машина хлеборезательная серии FACE+, мод.FACE+ 450M (11мм), 1100Вт, 400В
Машина хлеборезательная серии MODENA+, мод.MODENA+ 450 (11мм), 1500Вт, 400В
Машина хлеборезательная серии MODENA+, мод.MODENA+ 450 (11мм), 490Вт, 400В
Меланжер для шоколада МШ-07 предназначен для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния при приготовлении шоколада, урбеча или ореховой пасты. Перетирание сыпучих ингредиентов производится в чаше меланжера при её вращении с помощью каменных жерновов (бегунов). Металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали; пластиковые - из полиамида. В качестве смазки вращающихся и трущихся поверхностей деталей меланжера привода вращения чаши применена смазка Molykote G0050FG с наличием пищевого допуска H1 NSF. Для эксплуатации меланжер устанавливается на ровное устойчивое основание без необходимости дополнительного монтажа. Рабочая температура: от 10 до 45 °С Максимальный уровень шума: 80 дБ
Миксер планетарный SL-B5 настольный, с дежой объемом 5 л, скорость вращения 0-1000 об/мин, подъемная головная часть, регулятор скорости. Корпус из сатинированной нержавеющей стали.
Миксер планетарный МПЛ-40, электронная панель, 10 скоростей таймер 0-30 мин съемная дежа 40 л (нерж) рычаг подъема/опускания дежи V вращения венчика вокруг своей оси: 95-467 об/мин V вращения венчика вокруг дежи: 25-128 об/мин неподъемная траверса, комп
Миксер планетарный, предназначен для взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах. Объем дежи-60л., 3 скорости 84/244/318 об/мин, в комплекте 1 дежа, три насадки - венчик, лопатка, крюк.
Набор сито с отверстиями 8/10мм (двухстороннее) + ножи для измельчения мягкого хлеба для измельчителя сухарей ROLLMATIC BM11
Назначение: Для хлеба Конструкция дверей: Распашные Для хлеба: +
Напольная полуавтоматическая модель предназначена для средних производств. Оснащена приводящим рычагом. Это устройство позволяет экономно расходовать свои силы в течение дня, постоянно обеспечивая быструю и эффективную нарезку. Усилие, создаваемое рычаго
нержавеющая сталь
нержавеющая сталь,
нержавеющая сталь, 2 съемных сопла из нержавеющей стали, 3 выходных диаметра 5, 10 и 15 мм. Обе неиспользуемые насадки помещаются под ручку во время хранения. Встроенное широкое сопло (O 15 мм): позволяет не разрушать молекулы воздуха, присутствующие в смеси, достаточно большое, чтобы наливать соусы небольшими кусочками. Идеально подходит для жидких и полужидких смесей. Можно мыть в посудомоечной машине.
нержавеющая сталь, В комплекте три насадки с разным диаметрами: d8мм (встроен в воронку) и навинчивающиеся d6мм и d4мм. Идеально подходит для жидких и полужидких смесей. Можно мыть в посудомоечной машине.
нержавеющая сталь, ручка пластикова
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт: 2х0,37=0,74 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт: 0,12 Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более: 18 (до +250 °С) Расход воды при работе в
объем 30л, электромех. панель управления, 3 скорости. В комплекте дежа, венчик, спираль,лопатка. Объем чаши, л 30 Скорость, об/мин 362 Количество скоростей 3 Миксер планетарный PL30N3F производства STARMIX (Италия) Планетарный миксер - один из п
Объем дежи - 30 л; Дежа несъемная; Траверса неподъемная; Max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг; Min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 2,5 кг; Max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг; Min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг; Производительность - 110 кг/час; Ременно-цепной привод; Электромеханическая панель управления; Плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь); Регулируемые по высоте ножки.
Объем дежи: 20 литр Вместимость теста: 17 кг Размер дежи: диваметр 360 мм, высота 210 мм 2 скорости Таймер Съемная дежа Подъемная голова Электромеханическая панель управления. Конструкция из белой окрашенной стали Спираль, дежа и крышка изготовлены из нер
Объем дежи: 40 литров Производительность техническая: белково-сахарная смесь 14–15 кг/ч яично-сахарная смесь 12–16 кг/ч сливки 84–90 кг/ч жидкое тесто 80–84 кг/ч сливочный крем 36–42 кг/ч Число скоростей: бесступенчатое регулирование
Переключатель работы в ручном и автоматическом режиме. Усиленная спираль. Система отключения при поднятии крышки. Защитная крышка Колеса со стопором. Сервисные дверцы для удобства обслуживания. Скорость вращения: Спираль: 112 / 124 об/мин. Дежа: 12 / 24 об/мин.
Планерный миксер EKSI VFM7 предназначен для приготовления всех видов теста и крема для кондитерских изделий, а также для приготовления теста для сдобных изделий. Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи)
Планетарный миксер B-50P VIATTO используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 74/150/288 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Объем дежи 50л. Максимальная загрузка теста при замешивании — 14 кг.
Планетарный миксер HKN-IP10FZ предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов. Он прекрасно подойдет для оснащения различных предприятий общественно
пластик; рабочая температура до 100*C
подставка в комплекте, 2 регулируемых валика, обеспечивающие высокую степень точности, объем теста 150-2000г, длина вала - 700мм, диаметр - 63,5мм, расстояние между цилиндрами 0-20мм, быстрая смена ремня без разбора машины, изготовлен из стали
Подъемная траверса, съемная дежа - объем 5 л, дежа из нерж.стали, в комплекте - венчик, лопатка, крюк, плавное изменение скорости вращения венчика от 85 до 530 об/мин. Цвет корпуса белый. Охлаждение мотора. Панель управления на боковой панели. Предназначен для замеса различного вида теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Полезный объем: 220 литров Вместимость резервуара: 450 литров Отделка из нержавеющей стали Регулярность и стабильность закваски Простота в использовании и легкость в чистке Уникальная система смешивания TRADILEVAIN - это аппарат, который используется для
поликарбонат; заменено на 3358.01
Поставляется со специальным набором для песочного печенья, состоящим из 2-х простых крышек, специальной крышки (держателя дисков) и 13 съемных декоративных дисков для приготовления разнообразного и оригинального песочного и заварного теста. В комплекте также 2 насадки: "Круг" d8мм, "Звезда" d8мм. Совместимы насадки de Buyer из прозрачного ТРИТАНА; взаимозаменяемые. Можно мыть в посудомоечной машине.
Предназначена для отсадки начинок из шоколада, меда, джема и заварного крема в изделия. Не подходит для масляного крема и взбитых сливок. Крепится к столу. Комплектуется бункером-воронкой на 3л и тремя сменными трубками. Диапазон от 1 до 12гр. Габариты 250*440*200мм. с поршнем из нержавеющей стали - бункер объемом 3 литра (в комплекте 3 форсунки + клапан + прокладка + гаечный ключ)
Предназначена для отсадки начинок из шоколада, меда, джема и заварного крема в изделия. Не подходит для масляного крема и взбитых сливок. Крепится к столу. Комплектуется бункером-воронкой на 6,5 л и тремя сменными трубками. Диапазон от 1 до 60гр. Габариты 370*520*380мм. Алюминиевый корпус, с поршенем из нержавеющей стали, воронкой, соплами и поршнем из нержавеющей стали AISI 304 - бункер объемом 7 литров (в комплекте 3 форсунки + клапан + прокладка + гаечный ключ)
Производительность, кг/ч: 22 Привод: Электрический Ширина теста, мм: 220 Толщина теста, мм: 1…20 Ширина лапши, мм: 3 / 9 Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Производительность: 2160-5040 штук в час или 36-84 штук в минуту Количество заготовок за один рабочий ход: 4 штуки Масса тестовых заготовок: 0.1-0.65 кг Погрешность деления, % не более: масса тестовой заготовки до 0,2 кг ±3, масса тестовой заготовки
Производительность: 2800 штук в час Масса тестовых заготовок: 0.05-1.5 кг Влажность тестовых заготовок: 40-44 %, Частота вращения конуса: 42 оборота в минуту Тестоокруглители эффективно используются в технологических линиях хлебопекарной промышленности пр
Производительность: 3000 штук в час Масса тестовых заготовок: 0.05-1.5 кг Влажность тестовых заготовок: 40-44 %, Частота вращения конуса: 40 - 60 оборотов в минуту Тестоокруглители эффективно используются в технологических линиях хлебопекарной промышленно
Производительность: 54 кг/ч Тип: съемная дежа, подъемный верх, 2 скорости Размер дежи: 22 л (ø360x210h мм) Загрузка: 18 кг
Производительность: 540-1250 штук в час Количество заготовок за один рабочий ход: 1 штука Масса тестовой заготовк: 0.2 кг Вместимость загрузочного бункера: 180 кг Применяется для производства: формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий. Экономичн
Производительность: 600 кг в час Предназначен для рыхления, аэрации, просеивания сырья, отделения ферромагнитных примесей.
Производительность: не более 3000 штук в час (50 штук в минуту) Масса тестовых заготовок: 0.15 - 0.8 кг Влажность тестовых заготовок: 39-44% Длина тестовых заготовок: не более 500 мм Диаметр тестовых заготовок: не более 85 мм Ширина ленты конвейера:
Производительность: От 20 до 40 л/час Объем: От 5 до 10 л Кол-во емкостей: 1 Время пастеризации: От 6 до 15 минут. Возможно приготовление заварных кремов и соусов. Возможность использования при загрузке от 50 до 100%. После теста
рамочная; до 500 нарезок/ч; вместимость от 5 до 7 буханок; нарезка 11-18 мм(на выбор); макс.размер нарезки 440x160мм; стальной нож 10х0,5мм
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Технические параметры: Номинальная потреб
Спиральные тестомесы Hurakan необходимы для замешивания различных видов теста. Они отлично подходят для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий.
Спиральный тестомес HS-40AP предназначен для замеса дрожжевого теста на малых пекарнях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Максимальная загрузка муки 16 кг, 2 скорости месильного органа 125/250 об/мин., 2 скорости дежи 12/24 об/мин. Мощность 1.,5/2,4 кВт. Цвет корпуса: серый металлик.
Спиральный тестомес с неподвижной траверсой, производительность 21 кг/ч, макс.загрузка 7кг, объем дежи, 1 скорость 90об/мин.
Спиральный тестомес с неподвижной траверсой, производительность 75 кг/ч, макс. загрузка 25кг, объем дежи 32л 1скорость 90об/мин.
Спиральный тестомес с неподвижной траверсой, производительность 114кг, макс. загрузка 38кг, объем дежи 42л, 1скорость 90об/мин.
Спиральный тестомес с неподвижной траверсой, производительность 54кг/ч, макс. загрузка 18кг, объем дежи 22л, 1скорость 90об/мин.
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и несъемной дежой, производительность 114кг/ч, макс.загрузка 38кг, объем дежи 42л.
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и со съемной дежей, производительность 114 кг/ч, емкость дежи 42 л, загрузка 38 кг, 1 скорость 90 об/мин, вращающаяся дежа.
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и со съемной дежой, производительность 150кг/ч, макс.загрузка 50кг, объем дежи 62л.
Спиральный тестомес с подъемной траверсой и съемной дежой, производительность 75кг/ч, макс. загрузка 25кг, объем дежи 32л
Спиральный тестомес с поъемной траверсой и несъемной дежой, производительность 54 кг/ч, макс. загрузка 18кг, объем дежи 22л.
Спиральный тестомес с поъемной траверсой и стационарной дежой, производительность 150кг/ч, макс. загрузка 50кг, объем дежи 62л.
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц, двухскоростной, предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. - Траверса неподъемная. - Кол-во оборотов месильного органа 90/180 об/мин. - Кол-во оборотов дежи 7,5/15 об/ мин. - Мощность 0,85/1,2 кВт. - Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг. - Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг. - Ременно-цепной привод. - Электромеханическая панель управления. - Регулируемые по высоте ножки. - Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Спиральный тестомесAbat ТМС-30НН-2Р используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. - Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. - Электронная программируемаяпанель управления. - Ременно-цепной привод. - Таймер. - Вращение спирали по эксцентрику. - Реверс дежи и спирали. - Высокая скорость оборота спирали. - Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. - Регулируемые по высоте ножки
Способ управления: Полуавтоматический Установка: Напольная Управление: Механическое Вес теста, гр: 1080…6480 Вес одной готовой порции, гр: 30…180 Производительность за деление, шт: 36 Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Съемная дежа: Да Механизм поднятия головы: Подъемная траверса Объем дежи, л: 20 Тип передачи: Ременной Управление: Электромеханическое Maксимальная загрузка теста, кг: 8 Кол-во моторов: 1 Реверс: Нет Скорость вращения дежи, об/мин: 15/22 Таймер: Есть Скорость вращения насадки, об/мин: 105/158 Количество скоростей: 2 Материал корпуса: Окрашенный металл
Съемная дежа: Да Механизм поднятия головы: Подъемная траверса Производительность, кг/ч: 35 Объем дежи, л: 10 Управление: Электромеханическое Maксимальная загрузка теста, кг: 8 Реверс: Нет Таймер: Есть Количество скоростей: 1 Материал корпуса: Нержавеющая сталь Диаметр чаши: 260 мм Скорость вращения дежи, об/мин: 10,25 Скорость вращения спирали, об/мин: 98
Съемные рабочие поверхности для вафельницы TWI - комплект из верхней и нижней поверхностей. Изготовлены из чугуна. Легко устанавливаются на вафельницу-основание. Данные рабочие поверхности предназначены для выпекания вафель в виде сердца. Диаметр формы 21
Тарталетница VTR-8 VIATTO используется в пекарнях, кондитерских, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки тарталеток. Модель рассчитана на приготовление 8 круглых тарталеток. Поверхность изготовлена из чугуна с антипригарным покрытием. Корпус - из нержавеющей стали. Модель оснащена терморегулятором и таймером на 15 мин. Размер готовой тарталетки: Верхний диаметр - 70 мм Нижний диаметр - 45 мм Высота - 20 мм
Тестомес VIATTO HS-20P 220В, кухонная тестомесильная машина для крутого теста _____________________________ Тестомес спиральный Viatto HS-20P предназначен для замеса различных сортов теста и широко используются на хлебопекарных предприятиях, в кондитерской и макаронной промышленности, а также в сфере общественного питания. Месильный инструмент спирального тестомеса более эффективен в замешивании тугого теста, чем крюк традиционного стационарного миксера. Тестомесы Viatto серии HS просты в использовании и имеют привлекательный дизайн, могут быть как односкоростные, так и двухскоростные, с возможностью переключения скорости без предварительной остановки в процессе работы. Все тестомесильные машины оснащены ременной передачей, корпус выполнен из окрашенного металла, детали контактирующие с продуктом, в т.ч. из нержавеющей стали. В процессе работы электро миксера происходит одновременное вращение дежи и месильного органа, что в значительной степени повышает скорость и улучшает эффективность перемешивания крутог
Тестомес серии S, модель IMPS20TR400TSV, Габарты (ДхШхВ): 400x660x730мм, Производительность: 41 кг/час, Объем дежи: 21 л, Напряжение: 380В, Мощность: 750Вт Загрузка: 17 кг.
Тестомес спиральный с подъемной траверсой и несъемной дежой, производительность 75кг/ч, макс. загрузка 25кг, объем дежи 32л.
Тестомес ТММ-330 предназначен для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35%в невращающихся подкатных дежах вместимостью 330 литров соответственно (дежа в комплект не входит).Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности..Машины ТММ-330 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста.Кроме того, машина имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста.Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси,совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена спиральным месильным органом с планетарным принципом движения. Подкатная дежа выполнена из углеродистой стали, месильный орган - из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т.
Тестомесильная машина предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 в не вращающейся подкатной деже вместимостью 140 литров.Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания.Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.Спиральный месильный орган ТММ-140 изготовлен из нержавеющей стали, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Подкатная дежа выполнена из нержавеющей стали.
Тестомесильная машина предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 в не вращающейся подкатной деже вместимостью 140 литров.Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания.Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.Спиральный месильный орган ТММ-140 изготовлен из углеродистой стали, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Подкатная дежа выполнена из нержавеющей стали.
Тестомесильная машина предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 в не вращающейся подкатной деже вместимостью 140 литров.Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания.Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.Спиральный месильный орган ТММ-140 изготовлен из углеродистой стали, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Подкатная дежа выполнена из углеродистой стали.
Тестомесильная машина предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки в невращающихся подкатных дежах. Производительность до 1350 кг в час в зависимости от рецептуры изделия. В комплекте дежа из нержавеющей стали. Максимальная загрузка дежи мукой - 100 кг. Месильный орган в форме спирали совершает планетарное вращение: вокруг своей оси и вокруг оси дежи, что позволяет осуществлять качественный промес теста. Имеет одну скорость работы и устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста.
Тестораскаточная машина Abat – это специализированный прибор для работы с тестом любого типа: пресным, соленым, дрожжевым, слоёным и т. д 785(1070)х505х394
Тестораскаточная машина FIMAR SI 320 / тестораскатка электрическая / машинка для раскатки теста 380V _______________________ Тестораскаточная машина FIMAR SI 320 380В - профессиональное оборудование для тонкой раскатки теста. Машина тестораскаточная электрическая предназначена для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты. изготовлена из нержавеющей стали. Раскатка теста при помощи машины происходит не только быстрее, но и качественнее. Из машины выходит пласт одинаковой толщины по всей его площади. Машинка для раскатки теста имеет функцию выбора толщины раскатываемого теста. Регулировка происходит при помощи ручки. Толщина тестовой заготовки может варьироваться в диапазоне от 0 до 10мм. Длина ролика - 320мм. Ширина тестового пласта - 300мм. Фото на сайте соответствует машине с СЕ нормами
Тестораскаточная машина FIMAR SI 420 380V / лапшерезка / тестораскатка электрическая / машинка для раскатки теста Тестораскаточная машина Fimar SI/420 380В - профессиональное оборудование для тонкой раскатки теста. Она раскатывает тесто для пиццы, лепешек, лапши, пасты, макарон и других видов. Раскатка теста при помощи машины происходит не только быстрее, но и качественнее. Из машины выходит пласт одинаковой толщины по всей его площади. Машинка для раскатки теста имеет функцию выбора толщины раскатываемого теста. Регулировка происходит при помощи ручки. К тестораскаточной машине прилагаются специальные насадки, которые разрезают кусок на полоски разной ширины для изготовления лапши. Для безопасности персонала на валиках оборудования есть предохранительный микровыключатель, который отключает машину при открытии крышки валков во время работы техники. Наибольшая ширина раскатываемого теста составляет 40 см. Корпус и валки машины сделаны из нержавеющей стали. Особенности и преимущества: • корпус и валки из нерж
Тестораскаточная машина ТРМ-420 предназначена для использования на кухне ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания для раскатки яичного теста, теста для хлебобулочных изделий, облегчения формования коржей для приготовления пиццы
Тип спиральный Производительность 75 кг/ч Обьем дежи: 32 л Загрузка теста: 25 кг Кол-во скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: Несъемная дежа Механизм поднятия головы: Неподъемная траверса
Тип траверсы: подъёмная Тип дежи: съёмная Производительность, кг/ч: 128 Объём дежи, л: 48 Минимальная загрузка, кг: 4 Максимальная загрузка, кг: 42 Количество скоростей: 1 Скорость вращения дежи (1 скорость), об/мин: 10.6 Скорость вращения спирали (1 скорость), об/мин: 74.4 Рассекатель теста: есть Таймер: есть
Тип установки: Напольный Объем, л: 20 Скорость вращения, об\мин: 64-353 Панель управления: Цифровая Регулировка: Вариатор Таймер: Есть Автоматический контроль скорости: Есть Съемная защита: Есть, пластиковая В комплекте дежа, венчик, крюк, лопатка, тележка
Тип: Горизонтальный Обьем дежи: 24 л Загрузка теста: 12.5 кг Крутое тесто: +
Тип: Конвейерная тестораскатка Установка: Напольная Тесто: Прямоугольное Ширина раскатки: 380 мм Толщина раскатки: От 1 до 35 мм
Тип: Конвейерная тестораскатка Установка: Настольная Тесто: Прямоугольное Толщина раскатки: От 1 до 35 мм Масса заготовки: 4 кг
Тип: Конвейерная тестораскатка Установка: Настольная Тесто: Прямоугольное Ширина раскатки: 380 мм Толщина раскатки: От 1 до 25 мм
Тип: Спиральный Обьем дежи: 20 л Кол-во скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: Несъемная дежа Механизм поднятия головы: Неподъемная траверса
Тип: Спиральный Обьем дежи: 30 л Загрузка теста: От 10 до 19 кг Кол-во скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: Несъемная дежа Механизм поднятия головы: Неподъемная траверса
Тип: Спиральный Обьем дежи: 50 л Загрузка теста: 42 кг Кол-во скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: Несъемная дежа Механизм поднятия головы: Подъемная траверса Вращение дежи: +
Тип: Спиральный Обьем дежи: 53 л Загрузка теста: 42 кг Кол-во скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: Несъемная дежа
Тип: Спиральный Обьем дежи: 62 л Загрузка теста: 50 кг Кол-во скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: Несъемная дежа
Тип: Спиральный Производительность: 88 кг/ч Обьем дежи: 32 л Загрузка теста: 25 кг Кол-во скоростей: 1 скорость Механизм крепления чаши: Несъемная дежа Механизм поднятия головы: Неподъемная траверса
Тип: Спиральный Установка: Настольная Тип дежи: Несъемная Количество скоростей: 1 скорость Объем чаши, л: 10 Крутое тесто: Нет Механизм поднятия головы: Фиксированная траверса Загрузка, кг: 7 С комплектом колес S, TS, TSV
Тип: Тестоделитель-тестоокруглитель Количество порций: 30 Вес тестовой заготовки: От 30 до 100 гр
Тип: Традиционная тестораскатка Установка: Настольная Производительность: От 20 до 22.5 кг/ч Ширина раскатки: 240 мм Толщина раскатки: От 1 до 4 мм
Только для раскатка мастики. Ножное включение. Может крепиться к стене. Выходная толщина мастики может регулироваться от 1 до 5 мм с шагом 1мм. Ролики защищены тефлоновым покрытием. Длина роликов 31см. Пластиковая защита роликов. Частота 50Гц. Напряжение 220В. Мощность 0,25кВт.
Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-6» предназначена для формования из предварительно округленных тестовых заготовок полуфабрикатов цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничного теста в сост
Установка: напольный Объем дежи: 10 л Механизм поднятия головы: фиксированная траверса Число скоростей: 3 Скорость вращения венчика: от 108 до 355 об/мин. Цвет: серебряный
Установка: Напольный Объем дежи: 20 л Механизм поднятия головы: Подъемная траверса Число скоростей: 7 Скорость вращения венчика: От 40 до 160 об/мин.
Шкаф для хранения хлеба в лотках. - 14 (7х2) направляющих под лотки; - двери-купе; - каркас сварной; - выполнен полностью из нержавеющей стали; Лотки для хлеба в комплект поставки не входят, приобретаются отдельно.
Шкаф для хранения хлеба в лотках. - 7 направляющих под лотки; - односекционный; - распашная дверь; - каркас сварной; - выполнен полностью из нержавеющей стали. Лотки для хлеба в комплект поставки не входят, приобретаются отдельно.
Шкаф ШХХ предназначен для хранения хлеба в тарелках. Шкаф сварной, неразборный, выполнен из металла с покрытием.
Шкафы пекарные предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов. Шкафы ШПЭСМ-3М, снабжены переключателями для регулировки мощьности ТЕН (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий. Шкаф пекарский электрический, 3-х секционный, черн.металл, дверцы оцинк.металл, разм.противней 450х650х20, Температура, до 300С°
Показать все
Диаметр (мм)
0
128
255
383
510
Производительность (шт/ч)
0
1 000
2 000
3 000
4 000
Толщина раскатки (мм)
0
10
20
30
40
Диаметр заготовки (мм)
0
23
45
68
90
Мощность газовая (кВт)
0
4
8
12
16
Пароувлажнение
Да
Нет
Тип гастроемкости
EN 1/1 (600х400)
Хлебная форма №7
Перфорация
Нет
Скорость вращения min (об/мин)
0
15
30
45
60
Крутое тесто
Да
Нет
Сорость вращения венчика (об/мин)
0
177
354
531
708
Крышка
Нет
Вращение дежи
Да
Нет
Подача сырья
Нет
Функция лапшерезки
Да
Нет
Функция опрокидывания
Да
Нет
Длина батона (мм)
0
95
190
285
380
Колеса
Да
Нет
Смягчитель воды
Нет
Подключение к водопроводу
Нет
Подключение к горячей воде
Нет
Способ просеивания
Вибрационный
Длина заготовки (мм)
0
195
390
585
780
Количество емкостей
0
1
1
2
2
Подставка
Да
Нет
Выбрано
0
Показать
0
Показать
0
Сбросить
Главная
Каталог
0
Корзина
Кабинет
Telegram
0
Избранные
0
Сравнение
Акции
Контакты
Бренды
Отзывы
Компания
Регион
Поиск